Chleb indyjski – kalorie i sekrety zdrowego wyboru
Chleb indyjski, znany również jako naan, jest popularnym składnikiem kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Jest to tradycyjny, płaski chleb, który jest pieczony w tandoorze, czyli specjalnym piecu glinianym. Chleb indyjski jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy, o ile wybieramy odpowiednią wersję.
Kalorie w chlebie indyjskim
Ile kalorii znajduje się w chlebie indyjskim? Zależy to od składników i sposobu przygotowania. Tradycyjny chleb indyjski, wykonany z mąki pszennej, wody, soli i drożdży, zawiera około 120-150 kalorii na 100 gramów. Jednakże, jeśli dodamy do niego tłuszcz, np. ghee (klarowane masło), kalorie mogą sięgnąć nawet 250-300 na 100 gramów.
Sekrety zdrowego wyboru
Aby wybrać zdrowy chleb indyjski, należy pamiętać o kilku ważnych rzeczach:
Wybierz chleb wykonany z pełnoziarnistej mąki pszennej, która zawiera więcej błonnika i składników odżywczych niż mąka biała.
Unikaj chlebów z dodatkami, takimi jak cukier, sól czy tłuszcz, które mogą zwiększyć kalorie i obniżyć wartość odżywczą.
Wybierz chleb pieczony w tradycyjnym tandoorze, co zapewnia zdrową i naturalną metodę przygotowania.
Jeśli kupujesz chleb w sklepie, sprawdź etykietę i wybierz wersję z niższą zawartością kalorii i tłuszczu.
Najważniejsze fakty na temat „chleb indyjski kalorie”
Tradycyjny chleb indyjski zawiera około 120-150 kalorii na 100 gramów.
Dodanie tłuszczu, np. ghee, może zwiększyć kalorie do 250-300 na 100 gramów.
Chleb wykonany z pełnoziarnistej mąki pszennej jest zdrowszy niż ten wykonany z mąki białej.
Unikaj chlebów z dodatkami, takimi jak cukier, sól czy tłuszcz.
Tradycyjny sposób przygotowania w tandoorze jest zdrowszy niż inne metody.
